En el marco de la Semana Santa, época en la que se incrementa el consumo de pescado, la Intendencia Municipal de Quillacollo intensificó los operativos de control para garantizar la calidad, peso justo y buen estado de los productos que se comercializan en los mercados.
El intendente municipal, Adalid Espinoza Camacho, informó que durante los operativos se realiza la verificación del peso exacto en las balanzas, así como el control de las condiciones de higiene en los puestos de venta.
Señaló que en el transcurso de la mañana se procedió a notificar y recomendar a las comerciantes el cumplimiento de normas básicas, como el uso obligatorio de mandil y la correcta exposición de los productos sobre mesas adecuadas, evitando el contacto directo con superficies inadecuadas.
Finalmente, la autoridad recomendó a las amas de casa y población en general verificar cuidadosamente el estado del pescado antes de adquirirlo, con el objetivo de prevenir riesgos para la salud durante esta temporada.