El api es una bebida típica del altiplano andino. En Bolivia, se consume en la zona andina de los departamentos de La Paz, Oruro, Potosí, Chuquisaca y Cochabamba.

El escabeche es un plato que se sirve frío y consta de cuero de chancho bañados con vinagre, aceite y agua. Se acompaña con zanahorias, cebollas, ajíes. Se sirve opcionalmente acompañado de pan y mote de maíz.

Ingredientes

Existe un sinfín de mitos sobre las virtudes y problemas que comporta el consumo del chocolate. Pese a tener mala reputación por su alto contenido calórico, presenta muchas características positivas. El diario británico 'The Independent' ha recopilado 10 beneficios para la salud de su consumo.

1. El humor

Estas galletas tiernas y deliciosas de chocolate son muy fáciles de hacer. La pasta está hecho de mantequilla, miel, huevos, quinua y un montón de pepitas de chocolate.

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